是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
回锅肉（每一个四川人的乡愁）的做法 点击查看大图

回锅肉（每一个四川人的乡愁）

浏览 11.5万 · 收藏 717 · 学做 1
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

子扬家常菜

回锅肉是一种四川传统菜式中家常（味型）菜肴的代表菜肴之一，属于川菜系列。制作原料主要有猪后臀肉、青椒、蒜苗等，口味独特，色泽红亮，肥而不腻
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
五花肉 克250
、
大蒜叶 五根
、
葱 根1
、
姜片 片3
、
豆瓣酱 勺1
、
花椒 7粒
、
红辣椒 个3
、
料酒 勺1
烹饪步骤
小贴士

这道回锅肉 可以不放盐 豆瓣酱有盐味 口味重一点可以加一点盐 回锅肉 可以不放辣椒 也可以放 我喜欢吃辣一点的就放了一点辣椒

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-07

换个做法

回锅肉的其他做法

回锅肉的相关分类

蒜薹 蒜苔 蚕豆 蒜蓉小龙虾 豌豆 韭菜 更多

回锅肉的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许