鲜花饼(超起酥)
云南特色之一就是吃鲜花。鲜花可以做成各种食物,比如炸鲜花、菊花过桥米线等等,当然最出名的就是鲜花饼。
-
步骤1/5
点击查看大图
1、水油皮:将面粉过筛,混入盐、糖,挖个坑,倒入猪油和温开水和成水油皮备用。油皮:纯猪油和面。
-
步骤2/5
点击查看大图
2、馅儿:糯米粉炒熟,和玫瑰花酱混合好备用,喜欢吃坚果还可以混入杏仁片或者花生、白芝麻都可以。
-
步骤3/5
点击查看大图
3、擀皮儿:将水油皮擀成片儿,然后包入油皮,来回2-3次的擀,多层酥皮就出来了。包入鲜花馅儿,揉成饼状。
-
步骤4/5
点击查看大图
4、烘烤:码入垫有油纸的烤盘,每个鲜花饼刷上蛋液,并用牙签在每个饼面上挫几个孔,因为烤制时候会发胀,方便排气,不然鲜花饼容易裂。 200°烤25分钟,当饼面金黄就可以出炉。
-
最后一步
点击查看大图
一口酥到怀疑人生!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-07
鲜花饼的相关分类
鲜花饼的相关推荐
-
外皮酥脆内馅软糯香甜的鲜花饼
23962人看过 -
#换着花样吃早餐#玫瑰鲜花饼
256470人看过 -
鲜花饼 附玫瑰酱做法
1157698人看过 -
#奇妙烘焙屋# 【大包酥·玫瑰鲜花饼】
123067人看过 -
玫瑰鲜花饼
1581710人看过 -
云南鲜花饼
90894人看过 -
抹茶鲜花饼–尽享茶语花香
157581人看过 -
我的玫瑰 我的花鲜花饼
97229人看过 -
排骨年糕
235570人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1225617人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
72886421人看过 -
手抓饼版鲜花饼
35337人看过