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鸡蛋饼干无需打发外酥里脆小零嘴的做法

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鸡蛋饼干无需打发外酥里脆小零嘴

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用最简单的材料，做最健康的零食。鸡蛋饼干必占其一了！无油且低糖，老人小孩都能吃！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

低粉 80克

、

糖粉 50克

、

鸡蛋 1个

、

蛋黄 2个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
称好材料备用，一个鸡蛋➕两个蛋黄放进盆里，加入糖粉，用打蛋器搅打成出现纹路的状态。
步骤2/9 点击查看大图
筛入低粉
步骤3/9 点击查看大图
用刮刀搅拌至无颗粒状态
步骤4/9 点击查看大图
装进裱花袋里，挤一个个圆圈到烤盘，注意留下空隙。此时烤箱160度预热10分钟。
步骤5/9 点击查看大图
送进烤箱，160度烤20分钟，根据自己的烤箱调整。
步骤6/9 点击查看大图
叮，出炉，蛋香味的鸡蛋小饼干。
步骤7/9 点击查看大图
此分量我需要烤两盘才能烤完。
步骤8/9 点击查看大图
放凉了之后，外层酥脆，内部松脆。
最后一步点击查看大图
彻底凉透了，在用密封罐或者密封袋装起。闲时零食好伙伴！老人小孩都爱吃！

小贴士

此糖量适合喜欢健康甜，低糖爱好者食用，喜欢吃甜一些的️再增加糖量。老人小孩青年人吃刚好！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-02

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