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有嚼劲的啤酒鸭

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郝迪妈

冰箱里还有半只鸭子，因为讨厌鸭肉的腥味，所以就做了个啤酒鸭，嚼一块，配点小酒很是惬意哦！
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
鸭子 半只
、
啤酒 1瓶
、
姜蒜片 各5片
、
花椒 25粒
、
料酒 2大勺
、
大葱 1段
、
香叶 1片
、
桂皮 2块
、
八角 1个
、
胡椒 20粒
、
豆瓣酱 1勺
、
陈皮（也可不放） 5条
、
小葱 2根
、
生抽 3勺
、
老抽 1勺
、
冰糖 10克
烹饪步骤
小贴士

鸭子选用水鸭，不要用老鸭。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-01

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