巴沙鱼胡萝卜菠菜蛋饼
做菠菜汁花卷剩下很多菠菜茎,就把它做进蛋饼里吧
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步骤1/8
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准备食材,巴沙鱼化冻
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步骤2/8
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巴沙鱼化冻后切碎,挤少许柠檬汁和白胡椒粉去腥
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步骤3/8
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菠菜茎在加点盐的开水里焯八成熟,捞出沥干
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步骤4/8
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鸡蛋打散,胡萝卜切碎、小葱切碎、菠菜茎切碎
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步骤5/8
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将所有食材倒入装巴沙鱼的大盆里
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步骤6/8
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加入面粉搅拌均匀
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步骤7/8
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锅里加少许橄榄油,把面糊倒入不粘锅中,两分钟后翻面
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最后一步
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翻面再煎两分钟,两面金黄即可盛出摆盘
菠菜茎可不放,也可以连菠菜叶一起放,放的话需焯水;面粉不要太多,不然不容易熟;面糊出不来可加一点水
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-29
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