香脆酸爽小泡菜
昨晚用家里仅剩的半颗卷心菜一根胡萝卜做了两盒泡菜。操作简单，吃起来甜脆爽口，喜欢就试试吧！
1克
8克
65克
238
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重～
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步骤1/7
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卷心菜、胡萝卜切片，放入盆中均匀撒盐，放置两小时杀水。
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步骤2/7
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小米辣，蒜薹，姜片洗净控水备用。
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步骤3/7
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根据腌制泡菜量烧开水放置变凉。
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步骤4/7
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两小时后胡萝卜、卷心菜倒掉杀出的水分，用清水冲洗多余盐滋，冲洗到自己可接受咸度，放入筐中控水。
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步骤5/7
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将控干水分的蔬菜搅拌均匀放入保鲜盒/容器中。
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步骤6/7
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凉白开中加入白醋、冰糖、花椒、八角，搅拌均匀。（白醋的比例根据个人酸度的接受程度，我都是凉白开:白醋=1:1）
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最后一步
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将调好的汤汁倒入蔬菜中，盖盖子放入冰箱，两天就可以吃了。
蔬菜也可以用西芹，大蒜，黄瓜。
所需材料根据个人情况而定，所以没做具体详细说明。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-28
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