小蒜酱香饼
菜市场门口有一家饼店，酱香饼尤其受欢迎，每次去市场宝贝都让我买点回来。今年受疫情影响，饼店迟迟没有营业，宝贝说都馋那家的酱香饼了。刚好前两天回老家的时候挖了一把小蒜回来，于是就打算自己动手给宝贝做酱香饼，成品特别好吃，宝贝说以后再也不担心没有酱香饼吃啦！
27克
37克
206克
1206
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～
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步骤1/18
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准备好中筋面粉。
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步骤2/18
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加入温水搅拌成絮状。
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步骤3/18
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揉成光滑的面团，盖上保鲜膜饧半个小时。
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步骤4/18
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小蒜叶洗干净切碎。
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步骤5/18
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准备好豆瓣酱、甜面酱和蚝油搅拌均匀。
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步骤6/18
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炒锅内倒少许食用油烧热，倒入混合好的酱料小火炒香，盛出备用。
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步骤7/18
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饧好的面团分成两份揉光，盖上保鲜膜。
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步骤8/18
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先取一份面团擀成接近长方形的面片。
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步骤9/18
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刷上一层食用油，撒上盐，再撒上小蒜碎，从一头卷起。
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步骤10/18
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如图盘起来。
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步骤11/18
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擀成薄薄的圆饼状。
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步骤12/18
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电饼铛预热，刷上一层食用油，放入做好的饼胚，饼的表面也刷上一层食用油。
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步骤13/18
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煎至两面金黄，饼就熟了。
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步骤14/18
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刷上炒好的酱料。
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步骤15/18
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撒上小蒜碎和熟白芝麻，以同样的方法做好另一个酱香饼。
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步骤16/18
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切块食用。
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步骤17/18
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特别好吃。
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最后一步
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一顿早餐两个饼吃光光啦！
没有小蒜换成小葱也可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-10
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