白萝卜炖牛排骨
没别的 因为老公上班 想让他吃的健康 所以就自己学着煮菜 这道菜是我第一次做 做出来味道还可以 有什么不足的地方还请多多关照
7克
26克
19克
231
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃～
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步骤1/5
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将牛排骨凉水入锅 煮出血沫 煮好用凉水洗净备用
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步骤2/5
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准备调料 花椒 香叶 桂皮 姜片 大蒜 辣椒 葱
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步骤3/5
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白萝卜 切成块备用
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步骤4/5
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食材都准备好 起锅热油 倒入姜 蒜 香叶 干辣椒爆香 接着倒入牛排骨翻炒 加料酒 生抽接着翻炒 倒入白萝卜一起翻炒上色 倒入蚝油 酱油 桂皮 八角 大葱 加入开水炖 我是把菜倒入了砂锅里面炖 也可以不用换锅炒锅里慢慢炖 锅不用盖上盖子 这样可以去去腥气 炖开后盖上盖子再调小火慢慢炖 大约炖了快两个小时 肉炖软烂就可以了
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最后一步
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快出锅的时候 如果觉得味道淡就少加点盐 炒的时候可以少放油 要不然炖出的汤会有一点油这个汤 也可以煮点面 加入牛肉汤 味道也会非常棒的
第一次做这个牛排骨 也是摸索着做的 有做的不好的地方 还请多多关照
我本来是想红烧的 后来觉得这个汤也挺好的 就又多加了点水改成牛排骨汤了
我买了一根排骨 就炖了一半 另一半冰箱冷冻下次做 家里就两个人吃不了太多
炖汤的话一定要少放油哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-28
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