狮家凉拌茄子
狮家秘制万能酱料配方公开
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步骤1/10
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长茄子三根洗净备用
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步骤2/10
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切长块入开水锅中蒸熟
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步骤3/10
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葱姜蒜,小米辣,柠檬,香菜洗净备用
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步骤4/10
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除香菜外其他材料切碎入碗
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步骤5/10
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生抽二勺,蚝油一勺,藤椒油一勺,香油一勺,红油二勺,白糖,鸡精少许
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步骤6/10
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酱料拌匀备用
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步骤7/10
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蒸好的茄子冷却后撕成条入盘
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步骤8/10
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淋上酱汁
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步骤9/10
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最后放上香菜末
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最后一步
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成菜,上桌拌匀即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-27
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