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炸蘑菇的做法

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炸蘑菇

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30~60分钟 | 配菜(中级)

蘑菇 200克

、

面粉 2勺

、

淀粉 1勺

、

鸡蛋 1个

、

盐半勺

、

花椒粉半勺

、

食用油

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
平菇撕成条状，不要太小
步骤2/5 点击查看大图
放入水中焯一下，水开后大概两分钟左右
步骤3/5 点击查看大图
先把蘑菇放上一勺盐，然后攥干水分。接下来放入鸡蛋1～2颗。面粉和淀粉2:1的比例，然后放入盐，胡椒粉，加一点点水。搅拌均匀
步骤4/5 点击查看大图
放入锅中，慢慢炸至金黄
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装入盘中，撒上椒盐

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-26

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