清炒黄豆仔
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黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。春天是维生素B2缺乏症的多发季节,春天多吃些黄豆芽可以有效地防治维生素B2缺乏症,豆芽中所含的维生素E能保护和毛细血管,防止小动脉硬化,防治老年高血压。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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先将豆仔煮大约10-15分钟,再将切好的青椒丁也一起再煮1分钟,捞出备用。
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步骤2/3
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青椒切丁,香葱切丁备用
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最后一步
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花椒、葱花炝锅,倒入提前煮好的黄豆,翻炒加入耗油即可
小贴士
还可以加胡萝卜丁,火腿丁。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-21
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