轰轰---红烧肉
不用一滴油 也能做出不羡鸳鸯不羡仙的红烧肉哦!
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步骤1/7
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准备适量的的五花肉 切块家里人喜欢瘦肉多的 所以就没有用肥瘦相间的五花肉!
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步骤2/7
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猪肉冷水下锅 ➕葱姜干辣椒 放点料酒去腥
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步骤3/7
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烧开撇掉血沫捞出
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步骤4/7
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不用倒油 猪肉下锅 煎至两面金黄倒入少量白酒 增香去腻再倒点料酒 干辣椒 糖 桂皮 翻炒30秒放入 蚝油 生抽 老抽 增色调味儿
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步骤5/7
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再立马倒入1罐啤酒 盖小火炖30分钟
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步骤6/7
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再放入自己喜欢的配菜 我放的是香菇和牛肉丸再炖30分钟 开盖撒盐收汁儿
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最后一步
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关火装盘开吃!
推荐大家用 肥肉相间的五花肉 口感会更好!
喜欢吃辣的小伙伴可以再放青椒哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-20
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