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红烧牛腩

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买一块有肉又带筋的牛腩回家炖上一锅那真是相当的解馋呀!
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304克
187克
54克


3700
千卡

这道菜营养丰富,蛋白质充足~
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30~60分钟
烹饪步骤
小贴士

红烧牛腩最后的收汁儿环节一定要用中小火,这点跟做其它的菜有所区别,因为大火收汁儿会造成牛肉纤维收得更紧,失水更严重从而变老变柴。我做这个菜没有放盐因为生抽老抽和蚝油加的量都比较大,我觉得咸度已经足够了,个人口味不同这点可适当增减。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-04-15

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