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大板烧饼的做法

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大板烧饼

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有滑，韧，脆，咸，香，藏在这道饼里，口感很丰富。做菜或当早餐点心都很不错！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

卷心包菜半个

、

培根（腊肉）适量

、

北豆腐 1块

、

鸡蛋 2个

、

面粉 70克

、

淀粉 50克

、

清水 50ml

、

研磨胡椒粒适量

、

盐适量

、

糖少量

、

玉米油适量

、

沙拉酱适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
卷心包菜洗净切丝
步骤2/13 点击查看大图
培根或腊肉切小丁
步骤3/13 点击查看大图
干净大盘里装入面粉，淀数，糖，盐，研磨胡椒粒，鸡蛋和清水
步骤4/13 点击查看大图
搅拌成面糊，不要太稀，因为还要加豆腐和蔬菜，那些都含有水份的
步骤5/13 点击查看大图
把北豆腐弄碎和肉丁一起拌入面糊里
步骤6/13 点击查看大图
把包菜丝也加入
步骤7/13 点击查看大图
拌匀
步骤8/13 点击查看大图
不粘锅里加入玉米油煮热
步骤9/13 点击查看大图
把面糊倒入锅里摊平，小火煎至金黄
步骤10/13 点击查看大图
翻面再煎另一面，盖锅盖焖煎3分钟
步骤11/13 点击查看大图
煎好，装盘
步骤12/13 点击查看大图
面上抹上沙拉酱（有海苔丝的可以撒点更好吃）
最后一步点击查看大图
切片，开吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-13

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