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澳洲龙虾的做法

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澳洲龙虾

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21克
6克
27克

305
千卡

这道菜高盐,盐分较多，制作时适当调节～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

小龙虾 5只

、

蒜蓉半碗

、

葱花适量

、

耗油 1勺

、

生抽 6-7勺

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
龙虾用筷子在尾部扎进去放尿，然后用牙刷或者其他刷子刷干净龙虾！
步骤2/5 点击查看大图
洗干净的龙虾中间切开两半，把虾线挑出来（很大条的虾线很容易弄出来的）
步骤3/5 点击查看大图
注备半碗蒜蓉，起锅烧油当一半的蒜蓉下去锅里炸自出香味蒜蓉轻微变金黄色就把蒜蓉连油出锅放回另一半蒜蓉的碗里搅拌均匀，之后就把蒜蓉均匀的铺到龙虾上
步骤4/5 点击查看大图
锅里倒水烧开，水开后放上龙虾蒸6分钟左右出锅，时间需要看龙虾大小而定哦，我的还蛮大只的就蒸6分钟小点的4-5分钟左右可以出锅了
最后一步点击查看大图
出锅后撒上葱花，用一个碗放耗油和生抽搅拌均匀，每一只龙虾一勺料汁，锅里烧热油浇到龙虾上就完成了！

小贴士

主要就是蒜蓉要分一半出来炸一下在和另一半生蒜蓉搅拌均匀后在放龙虾上蒸！注意蒸的时间不要过了会老哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-11

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