泰式咖喱波士顿龙虾
泰式咖喱波士顿龙虾，辛辣的咖喱、椰浆的甜香气息围绕着霸气的波士顿龙虾，浓浓的异域情调，色香味的三重诱惑，绝对是宴会、聚餐必备的豪华大菜。用安记泰国风味香咖喱来做这道菜，咖喱的辛辣夹杂着椰浆的甜美，更突出了波士顿龙虾肉质的鲜甜，不用去高档餐厅，自己也能做上豪华宴席菜。
82克
29克
66克
1019
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～
-
步骤1/24
点击查看大图
准备好波士顿龙虾。
-
步骤2/24
点击查看大图
准备好安记泰国风味香咖喱。
-
步骤3/24
点击查看大图
准备好烧制菜肴的配料，安记泰国风味香咖喱、椰浆、淡奶、青红辣椒、泰椒、洋葱、鸡蛋。
-
步骤4/24
点击查看大图
青红辣椒切条状，泰椒切成圈，洋葱切丝。
-
步骤5/24
点击查看大图
青柠檬挤青柠汁备用。
-
步骤6/24
点击查看大图
取5块安记泰国风味香咖喱用温水化开调匀备用。
-
步骤7/24
点击查看大图
把波士顿龙虾处理干净。
-
步骤8/24
点击查看大图
锅中煮开，放入波士顿龙虾煮15分钟左右。
-
步骤9/24
点击查看大图
煮好的波士顿龙虾冲冷水，清洗一下。
-
步骤10/24
点击查看大图
用刀剁去虾钳的前端部分，排出虾的部分积水。
-
步骤11/24
点击查看大图
用刀背拍打虾钳出裂痕，方便虾钳入味。
-
步骤12/24
点击查看大图
用剪刀沿波士顿龙虾背部剪开。
-
步骤13/24
点击查看大图
用刀沿剪开处，将波士顿龙虾切成两半。
-
步骤14/24
点击查看大图
切开的波士顿龙虾，将胃囊和虾鳃去掉。
-
步骤15/24
点击查看大图
锅中放入150ml的清水，倒入澥好的咖喱汁。
-
步骤16/24
点击查看大图
加入泰椒圈。
-
步骤17/24
点击查看大图
倒入三花淡奶。
-
步骤18/24
点击查看大图
倒入椰浆，加入青柠汁、3大勺鱼露和2勺生抽，1大勺白糖。
-
步骤19/24
点击查看大图
烧开后的咖喱汁中，放入波士顿龙虾（虾肉朝下摆放入锅），放入青红椒和洋葱，煮至虾肉入味。
-
步骤20/24
点击查看大图
将煮好的波士顿龙虾捞出摆盘。
-
步骤21/24
点击查看大图
剩下的咖喱汁中加入3勺水淀粉勾芡。
-
步骤22/24
点击查看大图
勾好芡汁，关火，倒入1个打散的鸡蛋液，用锅铲轻轻推动咖喱汁，让蛋液和咖喱汁均匀混合。
-
步骤23/24
点击查看大图
往锅中倒入2勺辣油，混合均匀。
-
最后一步
点击查看大图
将咖喱汁均匀的浇在龙虾上。（完成）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-11-06
泰式咖喱波士顿龙虾的相关分类
泰式咖喱波士顿龙虾的相关推荐
-
豉油蒸龙虾
418757人看过 -
芝士焗波士顿龙虾配奶油蘑菇面条-澳龙-蜜桃爱营养师私厨
1382707人看过 -
波士顿龙虾粥
857860人看过 -
蒜蓉粉丝蒸龙虾
818036人看过 -
黄油焗波士顿龙虾
865050人看过 -
这玩意儿我真的喝一辈子都不够…
1097842人看过 -
波士顿大龙虾
528487人看过 -
西式料理-奶油白汁龙虾伊面（龙虾意面）
652104人看过 -
蒜泥蒸大龙虾
375965人看过 -
清蒸澳洲大龙虾
956061人看过 -
蒜蓉芝士焗龙虾
435285人看过 -
蒜蓉粉丝蒸波士顿龙虾
6945314人看过
