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茄子青椒包子的做法

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茄子青椒包子

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食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

面粉 500克

、

酵母 5克

、

温水 350ml

、

圆茄子 1个

、

青椒 2个

、

小葱适量

、

盐适量

、

生抽 2汤匙

、

蚝油 2汤匙

、

香油 1汤匙

、

五香粉 1勺

、

鸡精半勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
食材新鲜备好
步骤2/13 点击查看大图
茄子削皮切丁加盐腌会儿水
步骤3/13 点击查看大图
青椒切丁
步骤4/13 点击查看大图
茄子腌好把水挤出来放青椒，盐，耗油，生抽，鸡精，五香粉，熟油，香油
步骤5/13 点击查看大图
拌好
步骤6/13 点击查看大图
面发好了
步骤7/13 点击查看大图
弄成小挤子
步骤8/13 点击查看大图
擀薄
步骤9/13 点击查看大图
放馅
步骤10/13 点击查看大图
一个方向捏
步骤11/13 点击查看大图
全部包好醒发十分钟
步骤12/13 点击查看大图
凉水上锅蒸，上汽了蒸十八分钟关火闷两三分钟出锅
最后一步点击查看大图
好吃

小贴士

油我放锅里烧热里面放的花椒和香叶炸了一下，然后往馅上面小葱上浇。有香味出来小葱

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-11

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