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鸡胸肉时蔬豆腐鸡蛋羹的做法

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鸡胸肉时蔬豆腐鸡蛋羹

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10~30分钟

鸡胸肉一小块

、

豆腐一块

、

胡萝卜一小节

、

豌豆适量

、

玉米粒适量

、

青瓜适量

、

鸡蛋一个

、

料酒一勺

、

生抽一勺

、

蚝油半勺

、

清水适量

、

胡椒粉少许

、

盐少许

、

蒜头一瓣

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
打一个鸡蛋，加少许清水和胡椒粉，盐搅拌均匀
步骤2/12 点击查看大图
豆腐切块平铺在碗底
步骤3/12 点击查看大图
放入黄瓜丁，玉米粒，胡萝卜丁，豌豆，倒入鸡蛋液
步骤4/12 点击查看大图
上锅蒸熟至鸡蛋液凝固就好了
步骤5/12 点击查看大图
调酱汁：料酒，生抽，蚝油，少许清水搅拌均匀
步骤6/12 点击查看大图
鸡胸肉剁成肉沫
步骤7/12 点击查看大图
下蒜头爆香
步骤8/12 点击查看大图
再下鸡胸肉翻炒变色
步骤9/12 点击查看大图
倒入调好的酱汁
步骤10/12 点击查看大图
翻炒收汁就好了
步骤11/12 点击查看大图
取出蒸好的鸡蛋羹～
最后一步点击查看大图
淋上鸡胸肉酱，就大功告成啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-09

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