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牛肉两吃之酱牛肉与牛肉炖土豆

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李予舟的妈妈

立春之后的天气渐渐暖和了，换季之初，温差比较大，疫情期间更要提高人的抵抗力，免疫力也会随着温度变化受到影响，S所以大家在饮食方面可以多多改善，牛肉富含超高的蛋白质，多吃牛肉可以增加人的免疫能力。 特意买了几斤牛腱子肉，准备卤点儿酱牛肉，顺便卤几个鸡蛋吃。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
牛肉 2斤
、
葱姜 适量
、
料酒 适量
、
生抽老抽 适量
、
冰糖 五块
、
盐 适量
、
大料 适量
、
花椒 适量
、
水 适量
、
辣椒 五个
、
郫县豆瓣酱 两勺
、
蚝油 两勺勺
、
鸡蛋 五个
烹饪步骤
小贴士

红肉的蛋白质含量都很不错，牛肉是不可多得的滋补佳品，肉质鲜美，要说牛肉的最佳CP，非土豆莫属了，炖上一大锅，热乎鲜美又滋补，端上桌立马被抢光。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-07

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