鹵牛展
-
步骤1/7
点击查看大图
金錢展(牛小展)洗淨用清水浸泡15分鐘出出血水
-
步骤2/7
点击查看大图
廚房紙吸乾水份
-
步骤3/7
点击查看大图
白鍋炒香花椒與鹽(注:不要炒焦了)
-
步骤4/7
点击查看大图
將炒香的鹽與花椒搽勻全部牛肉,放進冰箱冷藏一夜(可使肉質結實)
-
步骤5/7
点击查看大图
第二天將牛展洗淨,放入所有香料與醬料,先不要放鹽,放入牛展放入水浸過牛肉再大火煮開撇去泡沫,再轉中小火煮一個小時,試味決定放不放鹽,再用筷子看能不能輕鬆插入,如果可以,就关火讓其自然冷卻
-
步骤6/7
点击查看大图
冷卻后撈起肉放進冰箱,吃的時候切塊就可以了
-
最后一步
点击查看大图
切片,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-21
鹵牛展的其他做法
鹵牛展的相关分类
鹵牛展的相关推荐
-
番茄土豆炖牛腩
47945546人看过 -
美极鲜辣小龙虾球
283681人看过 -
#寻味外婆乡花田食春宴#蒜香汉菜
117979人看过 -
10分钟小炒清脆爽口,小炒秋葵
402373人看过 -
酸菜鱼
2670人看过 -
#我们约饭吧#红烧鲈鱼块
1221688人看过 -
#中小学生营养餐#虾仁泡泡
145753人看过 -
生炒排骨
4065人看过 -
清蒸卢魚
142921人看过 -
干煸豆角
1670743人看过 -
#餐桌上的春日限定#椒盐排骨
1251943人看过 -
香煎三文鱼块
80030人看过