番茄炖牛腩
149克
96克
44克
1866
千卡
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步骤1/11
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牛腩清洗后切成麻将块大小备用
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步骤2/11
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准备八角、桂皮、香叶、姜片备用
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步骤3/11
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番茄清洗后备用
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步骤4/11
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锅内加入凉水及牛腩、姜片、葱白、料酒后,开大火进行焯水!
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步骤5/11
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牛腩焯水,变色后捞出备用
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步骤6/11
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取一颗番茄,放入料理机打成细小的颗粒!
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步骤7/11
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起锅烧油,待油温七成热,放入八角、桂皮、香叶及姜片爆香,然后加入牛腩翻炒,待牛腩表面出现褐色花纹时,加入生抽、老抽继续翻炒片刻。
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步骤8/11
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加入番茄沙司、蚝油、盐巴、鸡粉及温水,翻炒均匀
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步骤9/11
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转入炖锅后大火烧开,转小火炖煮1小时
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步骤10/11
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加入另一颗番茄,继续炖煮半小时
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最后一步
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当当当~~出锅装盘!!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-05
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