水萝卜拌核桃仁

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水萝卜是春季时令的新鲜蔬菜，粉粉嫩嫩的颜色让人爱不释手，加了核桃仁凉拌一下，更是味道酸甜开胃又营养翻倍，喜欢的赶紧行动起来吧……

水萝卜拌核桃仁的用料

水萝卜 2个 盐 1小勺
生抽 1小勺 米醋 1勺
白糖 1勺 剁椒酱 1大勺
核桃 5个 花生油 10克

水萝卜拌核桃仁的做法

#换着花样吃早餐#水萝卜拌核桃仁的做法图解1

步骤1

首先把水萝卜清洗干净，准备好其它的食材。
#换着花样吃早餐#水萝卜拌核桃仁的做法图解2

步骤2

把洗净的水萝卜用挂皮器刮成薄片。
#换着花样吃早餐#水萝卜拌核桃仁的做法图解3

步骤3

刮皮的水萝卜放入一个容器里，先加入盐调味。
#换着花样吃早餐#水萝卜拌核桃仁的做法图解4

步骤4

再加入白糖增加口感。
#换着花样吃早餐#水萝卜拌核桃仁的做法图解5

步骤5

这个时候加入米醋调味。
#换着花样吃早餐#水萝卜拌核桃仁的做法图解6

步骤6

再加入生抽调味调色。
#换着花样吃早餐#水萝卜拌核桃仁的做法图解7

步骤7

最后加入半勺剁椒酱。
#换着花样吃早餐#水萝卜拌核桃仁的做法图解8

步骤8

把所有的食材调料混合搅拌均匀后，腌制半个小时。
#换着花样吃早餐#水萝卜拌核桃仁的做法图解9

步骤9

这个时候把核桃去除外壳。
#换着花样吃早餐#水萝卜拌核桃仁的做法图解10

步骤10

锅烧热后倒入花生油烧热，小火慢慢炸香核桃仁盛出备用。
#换着花样吃早餐#水萝卜拌核桃仁的做法图解11

步骤11

把炸过核桃仁的热油，浇到剩下的半勺剁椒酱后搅拌均匀。
#换着花样吃早餐#水萝卜拌核桃仁的做法图解12

步骤12

腌制好的水萝卜里，放入炸香的核桃仁和剩下泼过油的剁椒酱。
#换着花样吃早餐#水萝卜拌核桃仁的做法图解13

步骤13

把所有的事情调料混合搅拌均匀即可。
#换着花样吃早餐#水萝卜拌核桃仁的做法图解14

步骤14

酸酸甜甜好味道，而且酸辣爽口又开胃，加了炸香的核桃仁，营养丰富又益智养生，吃上一口超满足。

水萝卜拌核桃仁的烹饪技巧

我没有核桃，可以买现成的核桃仁来料理，不吃辣的可以把剁椒酱减半哟……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-05

©本菜谱的做法由 月色家的小厨房 编写，未经授权不得转载

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