懒人蒸蛋(内酯豆腐鸡蛋淋肉末)
鸡蛋羹吃腻了，就加了几块内脂豆腐，结果嘞，又发展到现在加了肉末，成本越来越大了呢
185克
91克
34克
2166
千卡
这道菜低糖,能帮助你减脂、控血糖～
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准备一块内脂豆腐放在好看的容器里，划成小块
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鸡蛋打散备用(加少许温水，鸡蛋更加嫩滑)
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将打好的鸡蛋液倒入装内酯豆腐的容器里
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上蒸锅中火蒸熟(和蒸鸡蛋羹一样的时间)
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在蒸蛋的时候准备肉末，葱，姜，蒜末
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起锅烧油
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待油热倒入肉末炒至变色加入葱，姜，蒜末少许盐翻炒出香味
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步骤8/17
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根据口味加入生抽
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加入耗油适量
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步骤10/17
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加入老抽一丢丢
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步骤11/17
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酱油少许
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翻炒上色后加入少许清水
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出锅前淋水淀粉翻炒均匀即可出锅
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步骤14/17
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这个时候鸡蛋蒸好了，把炒好的肉末淋在鸡蛋豆腐上面
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撒葱花点缀，妥了
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步骤16/17
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找个漂亮的勺子舀一勺，来，张嘴满满的满足感，口感超赞
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最后一步
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打完饱嗝，收拾残局
1.打鸡蛋的时候加少许温水，蒸出的鸡蛋嫩嫩滑滑滴
2.蒸鸡蛋是中火烧开后改小火，这样鸡蛋不会有冒泡泡,☺
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-01
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