家庭版自制肠粉
因为疫情，好久没吃肠粉了，好怀念，于是就凭着自己的经验，随手尝试自己做，没想到口感还和外面卖的所差无几，记录一下做法，免得以后忘记了
59克
14克
60克
821
千卡
这道菜低盐,盐摄入过高有害健康～
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步骤1/11
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超市买的粘米粉
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步骤2/11
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把100克粘米粉和60克家乡木薯粉放入碗中，加水调成稀状
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步骤3/11
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鸡蛋打散
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步骤4/11
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把米浆放入盘里摊开，加一勺鸡蛋，水开放入锅里蒸，盖上盖子大约2分钟，看到面皮鼓起就证明熟了
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步骤5/11
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放入葱花，用勺子把面皮卷起
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步骤6/11
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放入碗里，重复十几次
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步骤7/11
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调酱汁，我用的生抽和桂林辣椒酱搅拌均匀
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步骤8/11
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把酱汁均匀淋在肠粉上
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步骤9/11
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开吃啦
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步骤10/11
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很筋道
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最后一步
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从小就特别喜欢吃肠粉，老少皆宜
1.我这是自调的肠粉米浆，大家也可以去网上买，有专门调配好的
2.酱汁可以自己随意调配，我是懒得起锅弄，所以直接用生抽和辣椒酱
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-01
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