唇齿留香的碳烤牛蛙

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太久没吃牛蛙了，吃泡椒怕长痘，于是乎，碳烤牛蛙出炉啦

碳烤牛蛙的用料

牛蛙 四只 配菜
莴笋 胡萝卜 绿色灯椒 咖啡菇（其他不明白为什么叫这个名字） 洋葱
大蒜 小米椒 生姜

碳烤牛蛙的做法

唇齿留香的碳烤牛蛙的做法图解1

步骤1

牛蛙切块 料酒 蚝油 酱油 白胡椒 生姜 盐 腌制时准备其他蔬菜
唇齿留香的碳烤牛蛙的做法图解2

步骤2

洋葱切块备用
唇齿留香的碳烤牛蛙的做法图解3

步骤3

蔬菜备用
唇齿留香的碳烤牛蛙的做法图解4

步骤4

咖啡菇，也不知道为啥加这个名字
唇齿留香的碳烤牛蛙的做法图解5

步骤5

放油，胡萝卜炒出红油后放洋葱炒
唇齿留香的碳烤牛蛙的做法图解6

步骤6

放入酱油，蚝油，五香粉和一点点的水
唇齿留香的碳烤牛蛙的做法图解7

步骤7

放到烤盘最底层
唇齿留香的碳烤牛蛙的做法图解8

步骤8

其他配菜下油锅，翻炒一下，加一点点水就好，翻炒一下，放到键烤盘上
唇齿留香的碳烤牛蛙的做法图解9

步骤9

炒出香味
唇齿留香的碳烤牛蛙的做法图解10

步骤10

放牛蛙一起炒
唇齿留香的碳烤牛蛙的做法图解11

步骤11

腌制的汁倒进去一起煮
唇齿留香的碳烤牛蛙的做法图解12

步骤12

加入一点点生抽上色，淀粉加水给牛蛙勾芡一下
唇齿留香的碳烤牛蛙的做法图解13

步骤13

淀粉加水，水越多，勾芡的汁越稀薄
唇齿留香的碳烤牛蛙的做法图解14

步骤14

放到烤盘最上层
唇齿留香的碳烤牛蛙的做法图解15

步骤15

撒上香菜根，孜然粉
唇齿留香的碳烤牛蛙的做法图解16

步骤16

撒上白芝麻
唇齿留香的碳烤牛蛙的做法图解17

步骤17

因为都熟了，就用热风模式给它加热保存了，等家人来了就能开吃，半生半熟的建议上下火180度，烤30分钟（包括预热时间）
唇齿留香的碳烤牛蛙的做法图解18

步骤18

出炉后，撒上香菜叶子，光盘

碳烤牛蛙的烹饪技巧

想吃什么蔬菜都可以替换，随心所欲就好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-30

©本菜谱的做法由 barria亲亲贝贝 编写，未经授权不得转载

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