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烤牛蛙的做法

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烤牛蛙

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全家都爱吃牛蛙，经常在家附近的店里叫外卖来吃。某一天突然发现外卖平台上不见了它家的踪影，果然店铺关门大吉了...... 于是乎胆小的我就开启了自力更生丰衣足食的战斗模式......

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20克
1克
24克

238
千卡

这道菜高脂肪,减肥的美女注意喽～

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

牛蛙三只

、

盐适量

、

料酒少许

、

葱段、姜片少许

、

油适量

、

五香粉适量

、

椒盐粉适量

、

孜然粉适量

、

老抽半勺

、

糖 1勺

、

蚝油 1勺

、

淀粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
买了去皮去趾杀好的牛蛙回来，所以只要用流动的清水冲洗干净即可。放入葱段、姜片、料酒、盐腌二十分钟左右。
步骤2/6 点击查看大图
腌制出来的水倒掉，加入其他全部调味料。
步骤3/6 点击查看大图
用牙签在蛙腿上扎几下，方便入味，将调味料抓匀腌制两小时以上。
步骤4/6 点击查看大图
锅里倒入适量的油，把牛蛙都过一下油。
步骤5/6 点击查看大图
整齐地码入铺有锡纸的烤盘中，每一个蛙上洒上五香粉、椒盐粉和孜然粉，盖上锡纸，上下火210度中层烤15分钟。牛蛙翻面再次洒上五香粉、椒盐粉、孜然粉烤制5分钟即可食用。
最后一步点击查看大图
敲美味的烤牛蛙完成✅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-10

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