白云般柔软的云朵舒芙蕾
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步骤1/5
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准备材料
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步骤2/5
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隔离出蛋清，加入柠檬汁
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步骤3/5
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打发蛋清，低速打发后分3次加入白砂糖；打至搅拌器提起时，蛋白尖端固定但仍会弯曲（即湿性发泡状态），加入淀粉；继续打发，直到尖角不弯曲、直勾勾地挺立为止（即全发干性发泡状态）；装入烤盘，抹成圆形。
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步骤4/5
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撒上坚果、麦片
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最后一步
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烤箱预热至150度，放入中下层，烤25分钟即可。出锅后尽量30分钟内食用哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-30
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