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野菜鸡蛋饼的做法

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野菜鸡蛋饼

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春天不止百花齐放，各种野菜也是应接不暇啊！每年去乡下踏青都会摘一点回来做成耙耙或者馍馍，吃不完的还可以焯水冷冻，真是把春天吃进肚子里，冻进冰箱里啦，哈哈！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

野菜（野菜）一把

、

鸡蛋 3个

、

面粉 500g

、

盐少许

、

油适量

、

清水适量

、

酵母 3克

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
初生的野菜最美味啦，洗净控水备用。
步骤2/16 点击查看大图
鸡蛋是必须要有的。
步骤3/16 点击查看大图
面粉里加一点盐，一点酵母。(酵母和盐要分开放哈)
步骤4/16 点击查看大图
小肉手也来帮忙
步骤5/16 点击查看大图
打三颗鸡蛋
步骤6/16 点击查看大图
再来打一张，我妈打的鸡蛋真好看￣￣)σ
步骤7/16 点击查看大图
和匀
步骤8/16 点击查看大图
再加点水
步骤9/16 点击查看大图
搅成能挂住的面糊
步骤10/16 点击查看大图
就是这样！静置20分钟
步骤11/16 点击查看大图
锅加热加入一点油
步骤12/16 点击查看大图
用勺子舀一勺面糊
步骤13/16 点击查看大图
全程小火，记得剁翻面。
步骤14/16 点击查看大图
煎至两面金黄
步骤15/16 点击查看大图
出锅啦
最后一步点击查看大图
加了点酵母，松松软软中皮又带点嚼劲！清新中又带点粗犷，真是大自然的味道，哈哈╭(°A°`)╮

小贴士

一定要小火煎哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-29

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