是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

猪肉炖菜的做法

点击查看大图

猪肉炖菜

浏览 19.8万 · 收藏 1295

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

五花肉或后腿肉 300克

、

豆腐 1块

、

土豆 1个

、

粉条 1把

、

葱 1根

、

姜 3片

、

蒜 5瓣

、

茶树菇或香菇 5朵

、

料酒 4勺

、

生抽 3勺

、

老抽 5勺

、

蚝油 1勺

、

食盐适量

、

红糖适量

、

花椒 10粒

、

八角 2个

、

豆蔻 1个

、

草果 1个

、

香叶 2片

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
肉切块，肥肉和葱姜蒜花椒大料放在一起
步骤2/9 点击查看大图
有什么放什么，这是一道随意的菜怎么做都好吃，葱姜蒜花椒八角必放，其他选放。把肥肉和料炒香出油
步骤3/9 点击查看大图
放肉炒白
步骤4/9 点击查看大图
加料酒，老抽，生抽，蚝油，茶树菇，加水炖
步骤5/9 点击查看大图
顿到肉熟，加洋葱，豆腐炖
步骤6/9 点击查看大图
软烂时加土豆，小米椒，红糖，继续炖
步骤7/9 点击查看大图
肉软烂后加分条，收汤
步骤8/9 点击查看大图
分条煮熟就可以加香菜葱花出锅
最后一步点击查看大图
状盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-28

换个做法

猪肉炖菜的其他做法

猪肉炖菜的相关分类

炖菜中国菜萝卜丸子腌萝卜萝卜汤米线更多

猪肉炖菜的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许