滋补健康:老式铜火锅
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/12
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大骨头或者鸡肉切块洗净,泡二十分钟到半小时,把血水冲干净,控干水份热锅烧油加入,两面煎一下,煎出肉里面的油最好加入调料、食盐、葱花等,加入热水(提鲜可以加鸡精或者味精或者来点蚝油,上色可以加老抽或者适量白糖,我不喜欢放太多调料没有加),大火十五分钟,中小火十五分钟,做好火锅汤
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步骤2/12
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汤盛出备用
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步骤3/12
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海鲜干洗净
步骤4/12
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发布于 2020-03-25
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