家庭版武汉豆皮
想念繁华喧嚣的武汉,想念武汉丰富多样的小吃,封城的武汉人都有这样的情节的,身为土生土长的武汉人,住在欧洲,更加想念乡味。欧洲疫情蔓延的日子,我们也只能宅在家里,跟抗疫的武汉家人们一样。让宅家的日子过得不寂寞。 豆皮是武汉人熟悉的小吃,就像热干面一样,不吃会想,天天吃也会腻。好长时间没吃过了,儿子也念叨想吃豆皮。那我们就尝试做起来吧。香糯的糯米混合着香干,肉末,冬笋,香菇,榨菜等鲜美的食材,香而不腻,吃一口的满足感想想就流口水。
60克
18克
38克
711
千卡
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步骤1/5
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油锅炒熟香菇,青豆等配料
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步骤2/5
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加上已经炒好的肉末
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步骤3/5
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摊好的面皮加上鸡蛋,把糯米饭和配菜拌好后,放在蛋皮上,包裹成型
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步骤4/5
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翻面煎成两面焦黄,撒上葱花
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最后一步
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装盘切块,完成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-25
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