高颜值,超好吃的爆浆土豆虾球
土豆真是一个神奇的蔬菜,做酸辣土豆丝、红烧土豆片、土豆泥都是一绝的菜品。 土豆碰撞虾又能擦出怎样的火花呢?加了牛奶的土豆泥更加细腻绵密。鲜嫩的虾肉,鲜脆的蔬菜,爆浆的芝士,赋予了土豆泥的多重口感。黄绿橙的色彩搭配,更加提升了菜品的颜值。猪猪女孩的精致早餐,就靠它了~
12克
28克
67克
471
千卡
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步骤1/14
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虾剥壳留虾尾,加入一勺料酒和适量黑胡椒腌制10分钟
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步骤2/14
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土豆去皮切片,西蓝花切碎,胡萝卜切丁。
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步骤3/14
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水开后土豆上锅蒸熟,用筷子能轻松戳入即可。胡萝卜丁也顺便焯一下水
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步骤4/14
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蒸好的土豆压成泥状
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步骤5/14
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加入半勺盐后翻拌,混合均匀
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步骤6/14
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牛奶可分多次加入,搅拌至土豆吸收。土豆变得顺滑细腻即可
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步骤7/14
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土豆泥中加入西蓝花和胡萝卜丁
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步骤8/14
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撒上黑胡椒翻拌均匀
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步骤9/14
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挖取一勺土豆泥揉成圆形
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步骤10/14
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每片芝士片切成3份卷起来,放入土豆泥中。再放入一只虾。
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步骤11/14
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土豆泥周围往中间包,包成一个露出虾尾的圆球。
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步骤12/14
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烤箱180度预热5分钟,放入土豆虾球烤15分钟
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步骤13/14
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颜色也太好看了吧,太喜欢了
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最后一步
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搭配一杯麦片酸奶,精致早餐就完成啦
胡萝卜得焯水,不然烤不熟‼️
土豆泥一定要捣碎,越碎口感越细腻‼️
土豆虾球要包紧,不然烤得中途芝士会流出来‼️
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-15
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