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满煎糕的做法

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满煎糕

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闽南特色，火热的早点之一＂满煎糕＂。

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10~30分钟

面粉 200g

、

糖 50g

、

芝麻少许

、

鸡蛋两个

、

黑糖少许

、

无铝泡打粉 4g

、

小苏打 3g

、

酵母粉 5g

、

水/牛奶 420g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
温水加入泡打粉、小苏打、酵母粉，面粉、糖、少许黑糖着色、鸡蛋拌匀，静置一个多小时发酵，起大泡泡即可
步骤2/4 点击查看大图
沒花生用芝麻代替，炒熟备用
步骤3/4 点击查看大图
平底锅烧热倒入油，小火，再倒入面糊，焖8分钟，撒上芝麻、黑糖，煎至表面熟
最后一步点击查看大图
再对半折起来，再压实，出锅后切成小三角形

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-24

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