自制西贝奶酪饼
在西贝吃过一次蒙古奶酪饼就爱上了,每次去都必点。今天在家自己动手做,放了超多奶酪,真的超满足!孩子们说跟在西贝吃的味道一模一样,太美味了!
90克
115克
290克
2226
千卡
-
步骤1/18
点击查看大图
先液体后固体的顺序放入面包机揉面10分钟,再加入黄油,揉面20分钟即可。
-
步骤2/18
点击查看大图
发酵至两倍大。
-
步骤3/18
点击查看大图
将发酵完的面团取出排气,平均分成两份。
-
步骤4/18
点击查看大图
把面团擀成8寸大小。
-
步骤5/18
点击查看大图
准备馅料:马苏里拉奶酪+细砂糖搅拌均匀。
-
步骤6/18
点击查看大图
面团中间放入一半准备好的馅料。
-
步骤7/18
点击查看大图
跟包包子一样包起来,收口捏紧。
-
步骤8/18
点击查看大图
翻面,收口朝下。用擀面杖轻轻将面饼擀开到7寸大小,两个面饼用同样的方法整形。
-
步骤9/18
点击查看大图
盖上保鲜膜发酵半小时,发至体积比原来略厚的状态即可。用叉子在表面轻戳一些小洞,以便烘烤膨胀时排出饼内多余的空气。
-
步骤10/18
点击查看大图
轻轻抹上融化的黄油,最后撒上卡夫芝士粉。
-
步骤11/18
点击查看大图
放入烤箱中层,180度烤18分钟。烘烤过程中为避免上色过深,请及时加盖锡纸。
-
步骤12/18
点击查看大图
成品。
-
步骤13/18
点击查看大图
成品。
-
步骤14/18
点击查看大图
切开后芝士拉丝!
-
步骤15/18
点击查看大图
好正点!
-
步骤16/18
点击查看大图
这个撒了芝士粉跟玉米粉,无抹黄油,味道一样好。
-
步骤17/18
点击查看大图
成品。
-
最后一步
点击查看大图
成品。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-24
西贝奶酪饼的相关分类
西贝奶酪饼的相关推荐
-
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
9886753人看过 -
蒙古奶酪饼 | 甜香软滑
251633人看过 -
老佛爷同款下午茶❥老北京奶卷
160379人看过 -
黄焖鸡#本周热榜#
739645人看过 -
口蘑鸡翅,一口一个太香了!!
691304人看过 -
香肠土豆焖饭
2698209人看过 -
#pick哪种真芝味-瀑布拉丝#网红奶酪饼
120529人看过 -
西贝爆款蒙古奶酪饼
87611人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5348575人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
17786345人看过 -
超级松软的牛奶云朵面包
514874人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8283532人看过