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广味腊肠炒饭的做法

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广味腊肠炒饭

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广式腊肠口感偏甜做炒饭超好吃，今天我们用剩米饭和广式腊肠做一款简单易上手的家常广式腊肠炒饭，还加入鸡蛋，当然你也可以加入其它喜欢吃的配菜，营养丰富颜值好。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

剩米饭 1碗

、

广腊肠 2根

、

豌豆 50克

、

胡萝卜 50克

、

甜玉米粒 50克

、

鸡蛋 1个

、

味极鲜酱油 1勺

、

鸡精适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备食材。
步骤2/11 点击查看大图
腊肠切小丁。
步骤3/11 点击查看大图
将豌豆，玉米粒，胡萝卜丁入开水焯熟备用。
步骤4/11 点击查看大图
鸡蛋打散成蛋液，锅中适量油烧至八成热倒入蛋液。
步骤5/11 点击查看大图
用筷子将蛋液迅速划散成小块后盛出。
步骤6/11 点击查看大图
锅中留底油下入腊肠丁翻炒。
步骤7/11 点击查看大图
加入米饭炒散。
步骤8/11 点击查看大图
再放入焯熟的蔬菜翻炒均匀。
步骤9/11 点击查看大图
加入一勺约15毫升味极鲜酱油和适量的鸡精。
步骤10/11 点击查看大图
翻炒均匀即可。
最后一步点击查看大图
一日之际在于晨，而早餐是一天中生活美学的开场白。谁说仪式感不重要？好好做好开场白，这一天才会更精彩。

小贴士

米饭最好是隔夜的或者在冰箱里冷藏一下，这样做出的炒饭才能粒粒分明，口感会好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-23

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