好吃的卤菜【卤豆腐、豆腐皮、豆串】
这道菜是自己琢磨出来的，孩子和老公都特别喜欢吃，这道菜搭配烙馍、烧饼，夹着吃，再放一点自制的辣椒油，撒点孜然那味道，给肉都不换。
62克
94克
29克
1016
千卡
这道菜高热量,千万不要吃胖啊～
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步骤1/15
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准备一块石象豆腐。
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步骤2/15
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切薄片油温七成热放入豆腐炸至两面金黄捞出备用。
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步骤3/15
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豆腐皮切成图中宽度。备用。
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步骤4/15
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炸豆腐皮油温一定要热点，八九成油温，放入油中豆腐皮立马变硬的状态，煮的时候口感才会更好。
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步骤5/15
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给朋友上一张炸好的豆腐皮状态。
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步骤6/15
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干豆串备用。
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步骤7/15
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葱姜蒜、干红辣椒、香味、白芷、白寇、桂皮、花椒、八角备用。
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步骤8/15
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锅中放适量油。
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步骤9/15
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油温五成热放入全部配料，炒出香味。
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步骤10/15
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水开后下入豆串、豆腐皮、豆腐。
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步骤11/15
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把炒好的料加入锅中。
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步骤12/15
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加入生抽适量。
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步骤13/15
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加入适量食盐。
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步骤14/15
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大火煮十分钟，换小火再煮三十分钟。
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最后一步
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关火，香喷喷的卤菜就做成功了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-20
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