柠檬百香果鸡爪

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网红鸡爪，味道超赞(｡･ω･｡)ﾉ♡

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118克
173克
59克

1977
千卡

这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织～

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡爪 10个

、

柠檬 1个

、

百香果 1个

、

芹菜 1颗

、

生抽 2勺

、

白醋 1勺

、

食盐适量

、

蜂蜜 1勺

、

大蒜 5小瓣

、

姜五片

、

泡椒 2包（200G）

、

葱 10根

、

耗油 1勺

、

料酒 3勺

、

鸡精 1小勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡爪剪去指甲鸡爪放锅里，加入生姜，小葱，料酒，盐，鸡精；水烧开后，大火转中火，煮20分钟。
步骤2/9 点击查看大图
煮沸后会有浮沫，把泡沫撇去噢！
步骤3/9 点击查看大图
煮熟后，把小葱和生姜捞出来，丢掉！这时候，准备冰块和凉水，放一旁备用，一会儿有大用处！！！
步骤4/9 点击查看大图
煮熟的鸡爪，用流动的冷水一直冲！洗去鸡爪上面的油，尽量洗干净鸡爪上面的油，不然严重影响口味！！！重点啊！记重点！
步骤5/9 点击查看大图
冲干净的鸡爪放入刚才准备的冰水中冷静冷静ಥ_ಥ这时候准备一下调料啦
步骤6/9 点击查看大图
调料图忘记拍照啦～说一下配方，嘿嘿嘿～鸡爪放大容器～～～加入2包泡椒，2勺生抽，2勺老抽，2勺白醋，1勺耗油，适量的盐，1颗芹菜（或者香菜），5瓣蒜（切片）柠檬百香果蜂蜜泡水，晾凉晾凉晾凉！！！
步骤7/9 点击查看大图
之前做的柠檬百香果蜂蜜水，直接泡了一大杯水，晾凉！！！
步骤8/9 点击查看大图
凉透的柠檬百香果蜂蜜水倒入鸡爪爪里面～～～
最后一步点击查看大图
加盖密封，腌制入味，放冷藏噢！差不多48小时吧，嘴馋的同学可以缩短时间(ง •̀㉨•́)ง