是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

【广东家常菜】手剁的蒸肉饼才有灵魂的做法

点击查看大图

【广东家常菜】手剁的蒸肉饼才有灵魂

浏览 1.8万 · 收藏 53

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

视频教程可在B站观看：@TAN_谭 #戳链接#

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 150g

、

马蹄 2个

、

盐小半勺

、

蚝油 1勺

、

黑胡椒适量

、

豆豉适量

、

酱油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
/ 五花肉把皮削下来。
步骤2/8 点击查看大图
/ 先切小块。
步骤3/8 点击查看大图
/ 再把猪肉剁碎，但不需要太碎，保留一定的颗粒感。
步骤4/8 点击查看大图
/ 猪皮切小块。
步骤5/8 点击查看大图
/ 马蹄削皮切碎。
步骤6/8 点击查看大图
/ 猪肉加上小半勺盐，黑胡椒，1勺蚝油顺着同一个方向搅拌至上劲。
步骤7/8 点击查看大图
/ 将马蹄和猪肉混合均匀，撒少许豆豉，放上切好的猪皮，淋上酱油后上锅大火蒸10分钟。
最后一步点击查看大图
/ 就能吃了！

小贴士

1. 榨菜蒸肉饼也很好吃。 2. 现剁的肉比绞肉要好吃很多。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-17

换个做法

蒸肉饼的相关分类

槐花菠萝排骨腌笃鲜蒜苔香椿香椿炒鸡蛋更多

蒸肉饼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许