豉汁南瓜蒸排骨
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南瓜豉汁蒸排骨:蒸出来的菜肴油脂少,口感细腻,且能在很大程度上保存菜的各种营养素,南瓜入口即化.
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
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排骨洗净沥水,斩成小块待用。 将排骨中加入葱段、姜片、豆豉、酱油、盐、少许淀粉,腌制20-30分钟。
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最后一步
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南瓜外皮洗净,切成适当的小块,摆放在盘中。 将腌制入味的排骨码入南瓜上面,放入蒸锅。大火蒸12-15分钟,撒上青红椒丝即可。
小贴士
排骨以切小块为宜,切得太大块,既不容易蒸熟蒸透..
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发布于 2013-07-25
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