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煎牛排|美食可以更简单!

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本人特别喜欢吃牛排,或者说爱吃牛肉吧,牛排不用说了,炖牛肉、煎牛肉、烤牛肉,甚至风干牛肉、牛肉脯都是最爱。 为了把牛排做好,从抖音到豆果,最起码反复看了不下20个教程,基本上大同小异,对于对餐饮感兴趣的朋友我认为没什么难度,但是对于初学者或者是仅仅想把牛肉煎好吃的小白,可能还是有点懵。所以就随手写一个煎牛排的最简单教程,本人几个月心得,好与坏大家随便评论。我的目的只有一个——把牛肉煎的好吃一点。我不是米其林三星大厨,所以那些细微的注意事项,我实在做不到,简单粗暴一点,还是适合大多数人。 朋友们,我一直相信,美食其实可以更简单。
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切墩(初级)
烹饪步骤
步骤1/4

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小贴士

1、研磨黑胡椒、玫瑰盐、大蒜是有多好吃的关键,如果经常做煎烤类食物,最好备一下,也不贵; 2、关于煎牛排的时间是在没有办法告知,网上教程告诉的都比较具体,但是实际根本不是那么回事,这就像每个人都性格不同一样,牛排也有薄厚、老嫩、部位、品种等太多因素的不同,所以只能自己掌握一下,不是很难,是在不行回锅重新煎;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-03-14

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