简单快手葱香肉酱拌面
对面食完全没有抵抗力,拌面汤面炒面百吃不厌,最近特别馋拌面,葱油做的肉酱香气扑鼻,咸香浓郁,裹满肉汁的面条真的太香了,好吃到根本停不下来,但是自己做面条工序繁多,耗费时间很长,解决不了燃眉之急。所以我选择金龙鱼澳麦面条,它是100%澳大利亚小麦制作而成,口感更爽滑更劲道,澳麦也是亚洲高端面点的主要原料,比普通挂面好吃太多了!今天教大家做一份葱香肉酱拌面,做法简单,快手又美味,一起来动手吧!
50克
17克
19克
577
千卡
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步骤1/15
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准备所需要的食材。
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步骤2/15
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猪肉去皮剁成肉末。
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步骤3/15
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热锅中倒入食用油,放入香葱,生姜片。
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步骤4/15
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小火煸至焦黄捞出。
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步骤5/15
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倒入肉末大火翻炒至变色。
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步骤6/15
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倒入黄豆酱,蚝油,生抽,食盐,白砂糖翻炒均匀,加水焖煮10分钟。
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步骤7/15
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另取锅加盐烧开水。
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步骤8/15
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一打开金龙鱼优+澳麦椭圆挂面的包装就能闻到纯正的麦香。
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步骤9/15
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取一把放入烧开的水中。
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步骤10/15
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煮熟捞出,多了几分熟成的粮食香气。
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步骤11/15
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过凉开水捞出沥干水。
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步骤12/15
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取面碗放入面条,口感好的面,比如乌冬,都用澳麦做原料。澳麦也是亚洲高端面点的主要原料。
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步骤13/15
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加入一勺肉酱,简单又快手。
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步骤14/15
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口感爽滑劲道,一口难忘。
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最后一步
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美味的葱香肉酱拌面大功告成!
1.今天我用到的是金龙鱼优+澳麦椭圆挂面,独特的椭圆条形工艺,这款面条在煮制过程中会减少淀粉的析出量,提升了弹性,使面条特别爽滑。
2.肉酱制作时注意翻炒速度,避免粘锅。
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发布于 2020-03-14
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