平底锅版!网红小吃紫薯芝士爆浆仙豆糕|居元素
给经典的仙豆糕来点不一样的吃法,不用烤箱,一口好锅就能搞定~加入爆浆芝士,咬开香酥薄片儿,芝士顺着紫薯馅往外流,糯软绵密
88克
64克
239克
1984
千卡
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步骤1/6
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01紫薯去皮,上锅蒸40分钟捣碎,加入炼乳和淡奶油拌匀
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步骤2/6
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02黄油隔水融化,打入鸡蛋,筛入低筋面粉、玉米淀粉和糖粉,揉成面团
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步骤3/6
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03将紫薯泥平均分成7份,每份约50g,捏成团备用
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步骤4/6
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04将面团分成7份,每份约40g,擀成面皮
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步骤5/6
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05将紫薯团放在面皮上,放10g芝士,包裹起来
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最后一步
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06不粘锅刷一层玉米油,放入包好的仙豆糕,开中火,每面煎1分钟左右即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-13
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