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白萝卜炖牛杂

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牛腩单独煮,和牛杂搭配一起煮的味道是不一样的,煮牛杂一定要用白萝卜,白萝卜有清热作用,就好像是它们搭一起绝对是绝配的。煮法真的超级简单。
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10~30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
步骤1/5

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小贴士

市场上一般白的发亮的冻肚较多,新鲜的都是微黄的,如果有充足的时间也可以在砂锅里慢慢炖煮,牛腩不能挑太瘦的,瘦的口感是硬邦邦的,肥的较香口感较软。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-03-11

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