土豆焖鸡块
21克
9克
59克
452
千卡
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步骤1/5
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土鸡宰杀后,处理干净,用清水泡30分钟去血水。
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步骤2/5
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土豆去皮,切成小块,用清水冲洗干干净净。
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步骤3/5
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锅热,放多点油,爆香姜蒜,下土鸡块翻炒至水干。
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步骤4/5
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加入老抽,生抽,冰糖,蚝油上色炒匀,放香料包,加少量清水烧开,水开后下入土豆块。中火炖30分钟即可。
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最后一步
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土豆焖鸡块完成啦!
1.最好选土鸡,肉质鲜嫩,比较好吃。
2.土豆选老的糯土豆,去皮后用清水泡着,以免变色。
3.不会炒糖色,可以用老抽上色。
4.土豆不要放太早,以免后面糊锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-11
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