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老铁私厨 | 羊肉煲的做法

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老铁私厨 | 羊肉煲

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30~60分钟 | 配菜(中级)

新鲜羊羊排和前腿 1500克

、

南姜 3～5片

、

蒜头切片

、

酱油少量

、

糖适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1.羊排羊肉清洗剁块2.大锅烧水，下葱姜，羊肉焯半熟3.羊肉捞干，洗净备用4.热锅下姜片葱段蒜头蒜片爆炒，出香味后放入半熟羊肉，继续炒香5.下酱油着色翻炒，再加适量糖，翻炒后加入适量的水6.大火煮开后转小火慢炖，收汁后即可出锅7.喜欢吃胡萝卜的，可以中途加入和羊肉一起炖。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-05

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