春笋肉末炒鸡蛋
春笋菜系之二 现在的春笋特别鲜嫩，我们要抓住春天的味道， 可以搭配出更多的菜肴
107克
32克
7克
1117
千卡
这道菜高脂肪,不控制会变胖啊！！～
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步骤1/11
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鸡蛋里放入肉末，放入胡椒粉去腥，搅拌均匀
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步骤2/11
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笋去皮洗净切片
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蘑菇、香菇、切成片备用，葱切成葱花
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步骤4/11
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起油锅，倒入鸡蛋肉末
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步骤5/11
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两面煎至表面微黄，盛起备用
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步骤6/11
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锅中倒入笋翻炒片刻
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加入肉末鸡蛋
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步骤8/11
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加入2勺清水，盖上锅盖中火煮三分钟
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步骤9/11
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掀开锅盖，放入蘑菇、香菇、加少许盐，生抽大火收汁
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步骤10/11
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撒上葱花继续煮30秒
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最后一步
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起锅装盘
这道菜鲜上加鲜，现在的笋不苦，不用加糖，不用加更多的调料，加之蘑菇香菇的点缀，营养更加到位！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-01
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