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超级美味好做的家常豆腐的做法

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超级美味好做的家常豆腐

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30~60分钟 | 切墩(初级)

豆腐 250g

、

尖椒 1个

、

豆瓣酱少许

、

葱蒜少许

、

木耳少许

、

胡萝卜一根

、

红圆葱半个

、

糖，生抽少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
选择北豆腐，冷水浸泡一小时，切小块，煎至金黄成型，葱蒜备用
步骤2/4 点击查看大图
木耳泡发，胡萝卜，青椒切开如图，青椒分类较多，麻椒，尖椒，螺丝椒，圆椒...我用的尖椒
步骤3/4 点击查看大图
葱蒜炝锅，调小火放适量郫县豆瓣酱，为适合全家口味，我放小半勺，炒出红油，放入食材，调中火，放生抽两勺，老抽半勺，糖一勺，蚝油半勺，翻炒后加两勺料酒，盐少许，水淀粉勾薄芡
最后一步点击查看大图
非常简单，从下锅到出锅五分钟吧，绝对快手下饭菜

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-28

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