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鸡蛋葱油饼的做法

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鸡蛋葱油饼

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葱油饼改良加入鸡蛋变成了鸡蛋葱油饼，快来尝尝吧！

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10分钟左右

小葱适量

、

食用油 30ml

、

土鸡蛋一个

、

面粉适量

、

盐与胡椒粉适量

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
将处理过的小葱与鸡蛋、食用油混合，搅拌均匀，作为油酥
步骤2/12
面粉加入水和面，记得要用熟面哦，不然不容易熟
步骤3/12 点击查看大图
取一些面，擀成饼，最好要薄一点，这样饼子的油酥含量会均匀一些
步骤4/12 点击查看大图
用小勺给饼子上均匀涂上油酥，差不多涂一小勺油酥就够了
步骤5/12 点击查看大图
之后把涂上油酥的饼子卷起来
步骤6/12 点击查看大图
卷成一长条以后再把它卷成花卷形
步骤7/12 点击查看大图
再次把它擀成饼状，这次还要擀得薄一点，便于熟
步骤8/12 点击查看大图
开火，等锅热后倒入一些食用油
步骤9/12 点击查看大图
将食用油均匀地抹在平底锅底上
步骤10/12 点击查看大图
放入饼子
步骤11/12 点击查看大图
煎到一面金黄以后，再煎另一面
最后一步点击查看大图
煎到两面金黄即可出锅，是不是很香呢？

小贴士

第一次擀饼要擀的很薄，是为了让它的油酥抹的均匀。第二次擀饼擀地很薄，是为了让它受热均匀，并让它容易熟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-28

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