这样做大拌菜,大厨吃了都说好,我家一周吃3次
-
步骤1/5
点击查看大图
洗净的黄瓜、圣女果分别切出厚薄一致的片状(食材搭配的多与少自己决定)
-
步骤2/5
点击查看大图
清洗干净的红黄彩切条(把红黄彩椒的瓤适当的用刀片去一些)
-
步骤3/5
点击查看大图
洗净的球形生菜撕成小片状,放入碗中
-
步骤4/5
点击查看大图
把苦菊(用手撕小一些)、生菜、红黄彩椒、黄瓜、圣女果放入碗中,加上蒜末
-
最后一步
点击查看大图
用盐、芥末油、香油、白醋、白糖、味精、鸡精调一个料汁,倒入碗中,和蔬菜拌匀即可(这种料汁可以说是一个很好的组合,把这个料汁学会,也可以做出其它的凉菜,调好的料汁可以吃出芥末油的味,味道微酸有甜味,白糖适量多一些)
大拌菜注意要点:
1.如果不小心芥末油加多了,解决的办法就是增加蔬菜来缓解芥末油的辛辣味,
2.在食用的时候,让芥末油的辛辣味呛着了,可以喝一小口白酒,立马就好。(实践出来的经验,真实有效果)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-27
大拌菜的其他做法
-
#我的女神“饭”儿#秘制大拌菜
-
东北大拌菜---广受老外欢迎的一道凉菜
-
#舌尖上的乡村同款美食#农家大拌菜
-
#美味开学季#大拌菜
-
#名厨汁味正当夏#减脂期狂吃不长肉的大拌菜—蒜汁捞金针菇
-
#321沙拉日#超简单的大拌菜
大拌菜的相关分类
大拌菜的相关推荐
-
#夏日消暑,非它莫属#减脂爽口大拌菜
365520人看过 -
五彩大拌菜,香辣酸甜放心吃 #一蔬一饭皆告白#
148148人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
7266508人看过 -
包教包会【传统四川蒜苗回锅肉】
981793人看过 -
美味海瓜子
322462人看过 -
烤猪排,好吃到爆
830165人看过 -
清爽小菜——凉拌紫甘蓝
4668946人看过 -
冬日必备~羊肉咸饭
69291人看过 -
猪肉酸菜饺子
359701人看过 -
新疆大盘鸡➕拌面
185274人看过 -
彩椒炒口蘑
192905人看过 -
低脂美味的丝瓜菌菇鸡蛋汤
21035544人看过