乳酪口味日式蒙布朗
蒙布朗 一直都是法式西点中的经典产品 以欧洲阿尔卑斯山的俊秀山峰白朗峰命名 深受世界食客的爱戴 今天分享的这款日式蒙布朗 选取了蒙布朗的经典造型 改栗子泥为日式经典的抹茶酱 在注心的部分融入乳酪口味 改变了原来浓郁的口味 看起来清新吃起来天然 颇具有春天的感觉 把春天留在记忆里的方式有很多 比如吃掉它
141克
33克
65克
1552
千卡
-
步骤1/11
点击查看大图
先将牛奶与奶油芝士混合均匀,再倒入蛋黄搅拌均匀
-
步骤2/11
点击查看大图
蛋清糖混合放入搅拌机打发再与奶油芝士混合均匀
-
步骤3/11
点击查看大图
倒入低筋粉和淀粉搅拌均匀后最后倒入化开的黄油搅拌均匀
-
步骤4/11
点击查看大图
将蛋糕糊挤入纸杯中入烤箱 170 度烘烤成熟即可
-
步骤5/11
点击查看大图
奶油芝士糖粉一起隔水化开加入打发至七分的淡奶油搅拌均匀
-
步骤6/11
点击查看大图
加入泡发的明胶搅拌均匀即可
-
步骤7/11
点击查看大图
除黄油外所有的原料混合搅拌均匀炒制浓稠加入黄油搅拌至黄油完全化开即可
-
步骤8/11
点击查看大图
先将烤好的纸杯蛋糕中间挖洞放入蓝莓酱再将奶酪夹心酱装入挤袋挤在纸杯蛋糕表面呈球状
-
步骤9/11
点击查看大图
把抹茶口味酱装在挤袋中均匀的覆盖住奶酪夹心酱最后筛防潮糖霜即可
-
步骤10/11
点击查看大图
切面
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-26
乳酪口味日式蒙布朗的相关分类
乳酪口味日式蒙布朗的相关推荐
-
棋格饼干
7476人看过 -
松软嫩爽、香甜可口的戚风蛋糕
955776人看过 -
杏仁排酥 - 被《繁花》勾起的老派上海西点
136312人看过 -
槐花煎饼
765762人看过 -
鲳鱼炖臭豆腐﹝俗话说“无鱼不成宴”﹞
62792人看过 -
红糖蔓越莓全麦面包
836841人看过 -
锅包肉
841803人看过 -
葱油饼
11293509人看过 -
#一蔬一饭皆告白#琥珀核桃仁
85278人看过 -
抹茶千层
41947人看过 -
#妈妈手中的安心味#⭐️琥珀核桃仁⭐️
176200人看过 -
关东煮白萝卜
279014人看过